søndag 31. mai 2015

Viking - Rosenborg

I dag var det igjen klart for kamp på Stadion, og Viking tok imot Vålerenga. Forrige gang Viking møtte Vålerenga var det målfest på Stadion, og stillinga ble hele 5-5. Jeg var ikke på Stadion selv, men det var visst en helt fantastisk kamp. Helene ble også med meg på kampen, og nede på Stadion møtte vi Sanne og Melinda.

Kampen startet like etter vi kom, og bare seks minutter inn i kampen kom det første målet. Vålerengas nummer 10 chippet ballen fint forbi Austbø og inn i mål. Vålerenga fortsatte å presse, og hadde flere skudd som jeg var bombesikker på var inne i nettet. Halvveis ut i omgangen scoret Vålerenga igjen.



Vålerenga hadde ballen mesteparten av tiden, men de scoret ikke før det bare var ett minutt igjen til pause. Det ble lagt til fire overtidsminutter, og rett før dommeren blåste av, reduserte Viking ved Berisha til 1-3.



I pausen begynte det plutselig å regne, og vi måtte derfor sette oss lengre opp. Da kampen fortsatte var det enda Vålerenga som ledet spillet, og Viking "våknet" ikke skikkelig før omtrent 60 minutter inn i kampen. Da hadde de flere sjanser, men det tok et par sjanser før de klarte å redusere, denne gangen med Bödvarsson. Det så ut som om Viking kom til å klare å ta Vålerenga igjen, slik som i de gjorde i forrige sesong. Da lå de under 5-2, men klarte å utligne til 5-5.



Bare minutter etter utlignet Viking til 3-3 med André Danielsen, og slik var stillinga helt til det fjerde ovetidsminuttet. Da klarte Vålerenga å få ballen i mål, og rett etter blåste dommeren av.




Alt i alt var det en ganske kjedelig kamp, hvor Vålerenga dominerte ute på banen. Spesielt dumt var det at når Viking først klarte å hente seg inn igjen, scoret Vålerenga igjen.

Dette var faktisk min siste hjemmekamp før sommerferien, og jeg får ikke sett Viking spille før i august. Ikke at jeg tror jeg kommer til å tenke så mye over det, jeg skal nemlig kose meg i England, Danmark og Texas. :)

Lille-lille Marlene-dag

I dag er det to dager til bursdagen min, og her har vi dermed feiret Lille-lille Marlene-dag. Neida, men siden mormor og morfar ikke kan komme på feiringa av dagen min sammen med resten av familien, hadde vi en liten feiring av dagen sammen med dem.

Mamma lagde kake i går, og jordbær og is ble også kjøpt inn. En liten stund før vi skulle begynne å spise middag kom også Helene, så hun ble med oss og feiret. Etter middag var det klart for kake, gulrotkake med mer frosting enn kake. Jeg er veeeeldig glad i frosting, og doblet derfor oppskriften, hihi.





Rett etter vi hadde spist, måtte vi løpe ned på Viking Stadion for å se Viking - Rosenborg-kampen. Da vi kom hjem igjen spiste vi enda mer kake, jordbær og is. ♥




Det var en skikkelig koselig feiring, og jeg gleder meg bare mer og mer til den egentlige bursdagen min! :)

Girl's night

I går kveld var mamma og pappa på fest, og jeg satt barnevakt for Sindre. Sindre hadde planer om å se Skyfall på TVen oppe, og siden jeg av den grunn hadde hele stua for meg selv, inviterte jeg et par venninner for å holde meg med selskap.


Melinda, Helene, Thale og Mathea kom opp rett etter at mamma og pappa hadde dratt, og etter å ha funnet frem chips, sjokolade, popcorn og brus, satte vi på en skrekkfilmen When a stranger calls. Filmen handlet om ei jente som satt barnevakt (!!!), og som ble oppringt og truet av en fremmed mann. Etter å ha opplevd flere creepy ting, som at lyset, som skrudde seg på ved bevegelse i rommet, skrudde seg på i rom på andre siden av huset, fikk hun vite av politiet at alle telefonsamtalene var tracet til inni huset. Eeeek!



Jeg pleier ikke å bli særlig skremt av filmer, men da de andre måtte hjem rundt midnatt, ble jeg plutselig livredd. Enda skumlere var det at det var helt mørkt ute, og siden vi ikke har gardiner, hadde jeg en følelse om at noen stirret på meg gjennom vinduet...

Det var en skikkelig koselig kveld, og jeg håper vi får hatt flere slike kvelder før sommerferien. Jeg er nemlig bortreist i over syv av de åtte ferieukene, og får dermed ikke sett de andre før vi begynner på skolen igjen.

lørdag 30. mai 2015

Bursdagsgave fra Texas

Nå er det ikke lenge til bursdagen min, og i dag fikk jeg bursdagsgave i posten. Da jeg fikk hentelapp i posten hadde jeg ingen anelse på hva det kunne være, og ble veldig overrasket da jeg så at pakken var sendt helt fra Texas.




Pakken var fra Mary Jo, Rick, Parker og Ranger, som reiste hjem til USA for snart tre måneder siden. Oppi var det masse kult, blant annet to sett med armbånd, lip balm, drops med druesmak, to spesielle såper og Red Velvet Chocolate-te. RED VELVET-TE!!! Red Velvet er mine absolutt favoritt cupcakes, og nå har jeg altså også Red Velvet-te. Jeg måtte selvsagt prøve teen, og det er en av de beste jeg har smakt til nå. Jeg kan nesten ikke vente til vi reiser ned for å besøke vennene våre i Texas, da skal jeg nemlig gå til innkjøp av masse-masse-masse forskjellige typer te som jeg ikke finner i Norge. :)



Jeg fikk også et skikkelig stilig 3D-kort, og amerikanske dollar som jeg kan shoppe med i USA. I morgen er det faktisk bare åtte uker til, og jeg gleder meg halvt ihjel!



Thank you soooo much for the gifts Mary Jo, Rick, Parker and Ranger. I loved them, and I can't wait to see you guys in a couple of weeks! :)

Hjemmelaget hamburger

I går kveld var mamma på besøk, og som alltid når hun er borte, laget pappa, Sindre og jeg noe litt "ekstra" godt. Denne gangen ble det hjemmelagd hamburger med bacon og hjemmelaget chilirelish, sylteagurk og Thousand Island-dressing.

Chilirelish
♥ 1 finstrimlet, rød paprika ♥ 1 chili ♥ 1 presset hvitløksfedd ♥ 1/2 strimlet og stekt løk ♥ olivenolje ♥ salt, sukker, pepper ♥ 6 cherry-tomater ♥ 2ss balsamicoeddik ♥ 1/2 dl vann


Chilirelishen tar vanligvis lengst tid å lage, så mens pappa leverte mamma, begynte jeg på den. Jeg blandet sammen paprik, chili, hvitløk og 1/2 løk, som jeg stekte i olivenolje på lav varme i ca. 20 min. Så krydret jeg litt med salt, sukker og pepper og tilsatte 5-6 finhakkede cherrytomater, 2 ss balsamicoeddik og 1/2 dl vann. Dette lot jeg koke til det var en klissete relish. Det luktet utroooooolig godt!!! :)

Hamburgerbrød
♥ 1 pose tørrgjær ♥ litt sukker ♥ 1/4 ts kardemomme ♥ 3 ss olivenolje ♥ 3 dl vann ♥ hvetemel ♥ 1 egg ♥ sesamfrø

I mellomtiden begynte Sindre å lage hamburgerbrødene. Deigen ble laget av 1 pose tørrgjær, litt sukker, 1/4 ts kardemomme og 3ss olivenolje som ble rørt ut i 3 dl vann, mens hvetemel blir spedd på til det er en deig. Den hevet i 30 min før han begynte å forme dem. De skulle være runde, men litt flate siden det ikke skulle være boller men burgerbrød. Før steking penslet vi dem med et sammenpisket egg og strødde på sesamfrø. De ble stekt i ovnen på 230 grader med varmluft til de var lett gylne.

Sylteagurk
♥ 1/2 agurk ♥ 3 ss hvitvinseddik ♥ 3 ss vann ♥ salt, pepper og sukker


Mens brødene sto i ovnen, syltet jeg agurk til burgeren. Jeg skrellet en halv agurk med ostehøvel, og la skivene i hvitvinseddik, vann og krydret med salt, pepper og sukker. Blandingen sto i kjøleskapet i rundt 15 minutter, til resten av maten var ferdig.

Thousand Island-dressing
♥ 1/2 rømmeboks ♥ 2 ss ketchup ♥ 1 presset hvitløksfedd ♥ 1/4 ts salt, sukker, pepper ♥ saften til 1/4 sitron

Selv om vi hadde ei flaske med dressing i kjøleskapet, bestemte vi oss for å lage vår egen. For å lage dressingen blandet vi bare sammen alle ingrediensene i ei bolle, og la den i kjøleskapet. En kan selvsagt bruke annet krydder også, men jeg er gaaaanske forsiktig med hva jeg bruker fra krydderskapet...

Hamburger
♥  1/2 kg karbonadedeig ♥ 1/2 finhakket løk myknet i pannen ♥ 2 ss dijonsennep ♥ 1 ts malt spisskum ♥ 3 ts estragon ♥ salt og pepper
Etter det blandet pappa ca. 1/2 kg karbonadedeig med 1/2 finhakket løk myknet i pannen, 2 ss dijonsennep, 1 ts malt spisskum, 3 ts estragon og litt salt og pepper og formet 4 burgere som han stekte på panna til de var lett rosa. Vi stekte også bacon til.

Burgerne ble skikkelig gode, men også forferdelig store. Jeg klarte faktisk såvidt å spise med hendene, hihi.




Rett før vi skulle spise kom Helene på besøk, og etterpå så vi Awesomeness TVs film Expelled, med YouTuberne og Vinerne Andrea Russett, Lia Marie Johnson, Teala Dunn, Cameron Dallas og Marcus Johns. Skikkelig kos! :)

torsdag 28. mai 2015

Egypt - Revolusjonen i faraoens land

Tidligere i vår fikk jeg tilsendt fire bøker fra Gyldendal, og i dag lå enda en i posten.

Jeg fikk tilsendt boka Egypt - Revolusjonen i faraoens land av Torunn Berge. Boka handler om ungdomsopprøret mot militærregimet i Egypt, og forfatteren har reist rundt i landet for å intervjue ungdommer som deltok i opprøret. I tillegg har forfatteren tatt med litt om Egypts gamle historie. Jeg er veldig glad i historie og samfunnsfag, og gleder meg masse til å lese boka.



Boka ser skikkelig spennende ut, og er en liten vri fra bøkene jeg vanligvis får tilsendt. Jeg er midt i den tredje boka jeg fikk tilsendt forrige gang, så det er ikke lenge til jeg kan begynne på den nye boka! :)

tirsdag 26. mai 2015

Hverdagskos

Etter en lang og avslappende helg, fikk jeg en "bråstart" på uka med dobbel matte i de to første timene på skolen i dag. Siden vi er ferdige med skriftlig eksamen, og standpunktkarakterene er satt, forbereder vi oss egentlig bare til muntlig i alle fagene, så skoledagen var likevel ganske rolig.

Etter middag dro pappa og jeg på dobbel Grit på Arena. Etter treninga plukket vi opp en Sabi Kuro fra Sabi Sushi, Alle i familien, utenom Sindre, er veldig glad i sushi, og vi sloss omtrent om bitene, haha. De mest populære bitene er tempura scampi og makibitene med tempura, som også er mine favoritter.

Jeg klarte dessverre å miste ene nigiri-biten min i et av glassene som sto på bordet, skikkelig typisk! Jeg pleier vanligvis å ha helt kontroll på spisepinnene, men den ene biten klarte jeg ikke holde i ro...




Sushi er det beste jeg vet, og sammen med Sabi Sushis jalapeño-saus blir det bare enda bedre. Vi er så heldige å ha en Sabi-restaurant omtrent rett nede i gata, så vi har sushi i helgene nesten hele tiden. Likevel er det ikke ofte jeg får sushi til kveldsmat, så nå er det en veldig fornøyd Marlene som sier god natt! :)

mandag 25. mai 2015

Frokost på Sutnøy

En liten båttur fra Korshamn, på Sutnøy, er det laget til en liten falsk bukt, med strand og flere grillplasser. Bukta er helt perfekt til å bruke om sommeren, og i fjor på denne tiden av året var det faktisk så fint vær at vi badet ute på Sutnøy.

I dag våknet vi til strålende sol, og med en gang jeg var ute av senga, tok vi båten ut til bukten. Mamma hadde laget pinnebrøddeig og vi hadde med oss pølser, slik at vi kunne grille.




Det tok litt tid for grillen å varme seg opp, men det tok ikke lang tid før frokosten min var fedig. Vi lagde også s'mores, og en variant av s'mores uten marshmallows, for meg som synes det blir litt for klissete. S'mores gir meg skikkelig summerfeeling, og jeg håper vi får grillet det på skikkelig amerikansk vis i Texas i sommerferien!





Summerfeelingen forsvant imidlertid da det plutselig begynte å regne. Heldigvis hadde jeg tatt på meg den nye regnjakken min, men det tok ikke lang tid før vi satt i båten på vei tilbake til Korshamn...!

søndag 24. mai 2015

Havrelapper

Pannekaker er noe av det beste jeg vet, og jeg er alltid på jakt etter nye alternativ. Jeg har prøvd cottage cheese-pannekaker, havrepannekaker, bananpannekaker,  amerikanske pannekaker og masse annet, og er like begeistret hver gang jeg finner er ny, god oppskrift.

Her om dagen fant mamma en oppskrift på lapper, som hun lagde til oss i dag. Jeg var ute og jogget med dekket mitt, og var ganske så fornøyd da jeg kom inn til lappelunsj.

Til fem lapper trenger du:

♥ 2 egg
♥ 2 store ss cottage cheese
♥ 4ss lettkokte havregryn
♥ En klype salt
♥ 1/2 ts bakepulver

Hun blandet sammen ingrediensene med en stavmikser, og lot røra svelle i minst ti minutter. Vi stekte dem på ei takke, men de kan også stekes i ei panne på middels varme.




Vi spiste lappene sammen med blåbær, bringebær og vaniljesaus, og det ble en helt super lunsj.

lørdag 23. mai 2015

Dekktrening

Noen ganger begynner jeg å lure på om jeg er helt frisk. I dag, for eksempel, midt i dagens treningsøkt, begynte jeg å lure på hva i huleste jeg drev på med.

I dag var det trening til Trolljegerprøven (eller The Beast) i Sandnes, men siden jeg er på hytta, ble det egentrening på meg i stedet. Jeg har ikke noe særlig med utstyr, og treningssenter er det bare i Lyngdal, så noe vekttrening ble det ikke. Her i Korshamn er det derimot skikkelig gode løpeforhold, så jeg tok turen ut i skogen.

For å gjøre turen litt tyngre, fant jeg meg et gammelt bildekk som jeg knyttet tau til, før jeg satte i gang med bakketrening. I den faste treningsruten min er halve turen grusvei i bakker og halve turen er nedoverbakke i skog. Jeg tok den første halvdelen av løypa, frem og tilbake.



Bakkene i løypa pleier å være ganske greie, men med et dekk bak meg ble det plutselig enda lengre. Huff, jeg måtte faktisk ta pause mellom bakkene, og til og med nedoverbakkene var tunge.

Etter tre kilometer og 30 minutter med dekktrening, tok jeg 30 burpees. Jeg hadde tenkt å ta noen runder med trillebår, men siden hele familien var ute på tur, får jeg utsette det til i morgen. Allerede nå er rumpa mi skikkelig støl, og jeg kan innrømme at jeg leter etter sprettrumpa hver eneste gang jeg ser i speilet, haha!

torsdag 21. mai 2015

Jeg gir deg sola av Jandy Nelson

Tidligere i år fikk jeg tilsendt boka Jeg gir deg sola av Jandy Nelson, fra Gyldendal Forlag. Jeg har ikke lest noe av Nelson før, men i etterkant jeg har lest masse positivt om bøkene hennes, så jeg gledet meg masse til å lese boka.

Boka handler om tvillingene Jude og Noah. Noah holder seg i hovedsak for seg selv, han elsker å tegne og er forelsket i nabogutten, mens Jude hopper fra klipper og henger med eldre gutter. Begge to er over gjennomsnittlig interessert i kunst, og prøvde å kommme inn på en kunstskole i byen. Til Noahs store skuffelse får han avslag mens Jude kommer inn på skolen, og da forandret livet deres seg helt.

Tvillingene byttet på en måte rolle, og mens Noah begynner å interessere seg for idrett og får flere venner, begynner Jude å trives bedre og bedre i sitt eget selskap. Morens plutselige død splitter tvillingene, og tre år senere snakker de nesten ikke med hverandre.



Jandy Nelson har skrevet boka på en ganske spesiell måte, hvor Noah forteller om livet deres når de er 13 og Jude når de er 16. Selv om historien bytter perspektiv, var den oversiktelig og grei å lese. Boka tar opp temaer som søskenrivalisering, kjærlighet, kunst og overtro, og jeg likte den skikkelig godt.

Jeg gir deg sola nådde absolutt opp til forventningene, og jeg må virkelig finne forfatterens debutroman og lese den også! :)

- Bokanmeldelsen er skrevet for forlaget Gyldendal -